◆培养目标
本专业面向“健康中国 ”国家战略需求，为满足食品产业转型升级需要和国民营养健康需求。培养具备社会主义核心价值观、良好人文素养，掌握食品营养、食品工艺和食品安全的知识体系，从事营养指导和健康管理的应用型人才。
◆专业简介
食品营养与健康微专业由环境与生命科学学院承办，实验条件完备，致力于为学生提供高质量的教学与实践平台，助力学生成为食品营养与健康领域的专业人才。本专业既包含了食品营养学、食品工艺学和食品安全学专业知识，还涉及了相应的食品营养加工实验和营养调查、食谱配制以及食品工艺设计等技能培养。确保食品的安全、营养和美味，培养学生运用专业知识分析和解决实际食品营养与健康问题的能力，为未来从事营养相关工作或提升个人健康素养奠定坚实基础。
◆学分与证书
本专业要求学生学习完规定的5门课程，修习学分14分，经学院审核、教务部审定后，随主修专业毕业证书发放微专业毕业证书。
◆专业特色
本专业面向全校非食品专业学生开放，拓宽学生知识结构，增强就业竞争力。注重实践导向，课程设置注重实验与实训环节，强化学生动手能力和解决实际问题的能力，全面评估学生的理论掌握与实践能力；对接社会需求，紧密结合健康产业发展趋势，培养符合社会急需的营养与健康管理人才。
◆课程设置
◆毕业走向
食品营养与健康微专业的毕业生可从事营养师、健康管理师、营养教育等多个领域工作。
- 食品加工企业：从事食品生产、质量管理、产品研发等工作。
- 健康管理机构：营养咨询、健康评估、膳食指导
- 社区服务与公共卫生部门：营养教育、健康促进
- 自主创业：健康食品开发、营养服务工作室
位置：